La récolte
- Les bonnes conditions de récoltes arrivent entre février et mars.
Rendement potentiel : 5 à 15tMS/ha
Récolte : Au printemps ou à l'automne
Deux techniques de récolte :
fauchage et pressage : un peu plus coûteux mais facile à stocker
ensilage : densité très faible (120 - 150 kg/m3) besoin d'un grand espace de stockage vrac
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Pour stocker la matière et la garder saine, il est préconisé d'avoir un taux d'humidité inférieur à 15%. Au delà de ce taux d'humidité le stock peut chauffer entraînant une dégradation de la qualité.