Evolución del precio de la paja : Aumento de 60 % en 15 años
A pesar de las grandes disparidades regionales, en el post de la camada pesa más en los costos de producción. (foto ©makunin – Pixabay)
En una carpeta para eluso de la paja en las granjas herbiroves, elInstituto de lacría delse centra en elaumento en el costo de la basura. A pesar de las grandes diferencias existentes en las diferentes regiones y tipos de edificios, parece que los rebaños son de crecimiento más rápido de las superficies de cereales cultivados por los criadores.
» Durante varios años, muchas de las alertas enviadas por los agricultores, asesores y contables. El peso de la las compras de paja en los gastos de las explotaciones «, advirtió el Instituto de la cría de animales en una carpeta dedicada para eluso de la paja en las granjas de los herbívoros. Y por una buena razón, el precio promedio de la paja en Francia ha aumentado de 47 €/t en 2003, 74 € en 2020.
Evolución del precio de la paja. ( © Idele)
El ganado se está evolucionando más rápido que las superficies de cereales.
Sólo el 23% de los productores de leche y el 11 % de los criadores allaitants son completamente autónomos en la paja. En promedio, un productor de leche que produce un poco más de la mitad de la paja de la que consume (54 %). Un criador de la lactancia materna proporciona en el 40% de las necesidades de su rebaño. El nivel de dependencia se explica por los rebaños aumentado rápidamente en el rostro de la las superficies de cereales propiedad de los obtentores. » El nivel de autonomía en la paja fue degradado por alrededor de 5 puntos en el curso de la última década «, comentario sobre el Idele.
Por lo tanto, los costes relacionados con la compra de la basura han aumentado en un 50 % durante la última década. El post de compra de la basura representa un 1,5% de los gastos operativos comunes en las vacas lecheras, es de unos 4,7 €/1000 l. Para la carne de ganado, el costo de la basura devuelve en promedio 8.2 €/100 kvv, o 3.5% del costo de producción.
Estos promedios ocultan, sin embargo, una significativa disparidad. El costo promedio de compra del poste de la basura es de alrededor de 22 €/BMU. Este promedio oculta importantes diferencias. Una cuarta parte de las explotaciones de más de €75/BMUS en 2020.